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这是一档棚内周播医疗健康答题秀节目，节目采用答题形式，每期提出若干和健康养生有关的、老百姓最容易混淆和误解的问题，生动有趣的把一些医学问题、专业问题用最通俗的语言方式解读出来，最后以医疗专家的科学权威答案论定，以答题形式去伪存真。
湖南卫视对于《百科全说》的定位是“第一档职业生活智慧脱口秀”。是湖南卫视的一档全民励志，学以致用，满足当下国民精神和生活实用诉求的百科全书式综艺娱乐脱口秀节目，这是一档真正最贴近娱乐脱口秀形态，同时蕴含丰富生活实用信息的带状节目。
